Rezepte & Ideen

Einträge in der Kategorie Desserts

Mangomousse im Schokomantel

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  Sucht Ihr noch nach einem Desert zum Ostermenü ? Wie wäre es denn hiermit ?   Zutaten 50g dunkle Schokolade ( zb. 81% ige vom Lidl ) 1 Pkt gemahlene Gelatine ( ist bestimmt auch mit Agar Agar machbar ) 200g Kokosnussmilch 2 Eier 2 EL Rum 1 EL Limettensaft 1 Vanilleschote 60g Xucker […]

Waffelröllchen mit Apfelmus

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Achtung ! Bei folgendem Rezept scheiden sich die Low Carb Geister. Man sollte Sich selber eine Meinung bilden ob man Äpfel bei einer Low Carb Ernährung essen möchte oder nicht, denn diese haben knapp über 10 Kohlehydrate pro 100 Gramm. Das ist streng gesehen nicht Low Carb, aber Äpfel haben sehr viele Vitamine und Mineralstoffe. […]

Cheesecake mit Erdbeer- Rhabarber- Kompott

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Zutaten Für den Easy Cheesecake: 200g Hüttenkäse 200g Frischkäse 1 Päckchen Götterspeise Zitrone 200 ml Wasser 50g Xucker Für das Kompott : 200g Erdbeeren 1 Stange Rhabarber 3 EL Zitronensaft 50g Xucker 1 TL Johannisbrotkernmehl Zubereitung Zuerst bereiten wir den schnellen Cheesecake zu. Dafür löst Ihr das Götterspeisen-Pulver in 200 ml kochendem Wasser auf und […]

Marzipan.BratApfel.

Bratapfel mit Marzipan und Vanille-Schaum Zutaten Für das Marzipan : 200g geschälte Mandeln etwas Süße nach Geschmack ( Ich nehme wie immer Erythrit ) 1 EL Rosenwasser 1 EL Walnussöl / Mandelöl ein paar Tropfen Bittermadelarom Für die Sauce : 200 ml Mandelmilch ( ich nehme am liebsten Alpro Mandel Original) 1 Tlf Johannisbrotkernmehl gemahlene […]

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Nicht noch ein Foodblog - Doch !
 
Nämlich meiner - Mein Name ist Melli.

Ich liebe das Kochen und natürlich auch das Essen. Dabei ist es mir egal ob das Rezept Vegan, Vegetarisch, Low Carb oder einfach Nur Hausmannskost ist. Ich koche mich durch die verschiedensten Rezepte. Diese möchte Ich gerne mit Euch teilen.

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