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Blumenkohl mit Basilikumsauce

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Zutaten 1 EL Butter 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Basilikumblätter 1 Becher Sahne 1 Spritzer Zitrone 1 Blumenkohl Salz ,Pfeffer   Zubereitung Den Blumenkohl v0n Blättern und Strunk befreien und in reichlich Salzwasser weich kochen. Für die Sauce die Zwiebeln und kleine Würfel schneiden und mit dem Knonblauch in der Butter glasig anschwitzen. Die […]

Blumenkohl- Calzone

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Zutaten Zubereitung Für den Boden: 1/2 Blumenkohl 50g geriebenen Emmentaler 1 Ei 1 Tl Kräuter, Salz Pfeffer Für den Belag: 2-3 EL Pizzatomaten, stückig 3 Scheiben Frühstücksbacon 4 Kirschtomaten 2 EL geriebenen Mozzarella           Zuerst den Ofen auf 200°C vorheizen. währenddessen den Blumenkohl mit einem Mixer in kleine reis-große Stückchen raspeln. […]

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Nämlich meiner - Mein Name ist Melli.

Ich liebe das Kochen und natürlich auch das Essen. Dabei ist es mir egal ob das Rezept Vegan, Vegetarisch, Low Carb oder einfach Nur Hausmannskost ist. Ich koche mich durch die verschiedensten Rezepte. Diese möchte Ich gerne mit Euch teilen.

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